春水堂,一個將簡單的人民小吃臻至完美的一個餐飲品牌
通常在台灣，人們對於春水堂的印象都是珍珠奶茶創始店，對於春水堂的記憶點都是因為這款遠近馳名的飲品，但其實如今的春水堂不僅有珍珠奶茶，它甚至會以每個季度去推出不同的季節品項，像上圖就是春水堂當季的主推品項。
既然要推薦春水堂那直接在寫文章的當天直接去吃一次是最好的，畢竟印象最深刻嘛，這次測試因為鑒於我自己的胃不夠大而且錢包也扁的跟片海苔一樣的情況下我找了另一隻吃貨來分攤這些食物，這樣才能把我有興趣的全試一遍。
這杯是這次我覺得最超值的東西，玫瑰鹽普洱珍珠奶茶，這杯飲料一上桌馬上就讓我回想起小時候被春水堂飲料份量所震驚的歲月，這杯飲品在味道上來說，玫瑰鹽的鹹味倒是喝不出來應該只是少許來提味吧，但是整杯飲品普洱茶的香味十分充足但是普洱茶那股比較不好接受的味道卻一點都沒有，實在是優秀。
椒麻涼拌雞珍，一道以精緻取勝的菜色，原本只是一道再平凡不過的菜色，卻在春水堂裡以另一種姿態重現餐桌，雞珍本身的調味非常平衡，滷味的醬香，配上洋蔥跟青蔥，還有辣油的鮮辣，真的讓人欲罷不能，齒頰留香分。
蘿蔔糕是最讓人驚艷的一樣餐點，酥脆的外皮綿密柔軟的糕體，搭配上春水堂的蒜蓉醬油實在是讓人欲罷不能最春水堂裡的每樣餐點都是如此，以最認真的態度把最平凡不過的餐點提升成一個新的程度，讓老菜色有新感受。
在春水堂裡，各式各樣的菜品都會以它原本不太相同的面貌出現在餐桌上，但是唯獨這道功夫麵，在我第一次到春水堂用餐時我甚至懷疑這道麵真的只有這樣嗎？但是在吃完之後我徹底改觀，這道麵是整桌菜色裡最好吃的。
春水堂原本在我眼中是個擅長茶點飲品的地方，所以對於春水堂的甜品可以說是期待值很高，一道甜品，在名稱，賣相，這些外在的特點就讓人想吃它，就足夠誘人了，更別說那濃郁的茶香跟那可可內餡，真的是一種享受。
鮮蝦腐皮卷，一道搭配芥末醬讓人慾罷不能的美味餐點，說實在這道菜原本我不太願意嘗試，因為我原本其實對於這種卷類餐點並不是特別喜歡，但是在陪吃員的要求下點了它，一口吃下，覺得好險有點不然我一定會後悔。
這次來到春水堂用餐點了滿桌的菜，每一道餐點都讓人驚艷，一道道原本在路邊小吃攤就能吃到的平民美食，在春水堂中被提升成另一種皆然不同的面貌，每道菜品無論外表還是味道的改變讓人驚艷無比，著實的讓人感受到春水堂的用心。
春水堂不只飲料餐點讓人喜歡，連店內的佈置都十分用心，每個店景都有認真設計，座位與作為間的空間也讓人十分舒適，來春水堂用餐，不只能夠享受到舌尖上的饗宴，就連身心，都能獲得一定的紓壓，好店確認。
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